红酒能够根据多种规范进行分类。以下是一些常见的类别：江苏里卡多酒业

按产地分类：

法国红酒：如波尔多、勃艮第、罗讷河谷等地的葡萄酒。

意大利红酒：如托斯卡纳、皮埃蒙特、巴罗洛等地的葡萄酒。

西班牙红酒：如里奥哈、普里奥拉托、杜罗河等地的葡萄酒。

美国红酒：如加利福尼亚州的纳帕谷、索诺玛县等地的葡萄酒。

智利和阿根廷红酒：以产自迈坡谷、中心山沟和门多萨等地的马尔贝克和赤霞珠等种类为主。

按葡萄种类分类：

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)：一般具有黑果、青椒和橡木桶的滋味，单宁较高。

黑比诺(Pinot Noir)：口感轻盈，带有樱桃、草莓和土壤的气味，酸度较高。

西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)：风格多样，能够是辛辣、果味浓郁或带有香料和黑胡椒滋味的。

梅洛(Merlot)：口感较和婉，带有黑色生果和巧克力的滋味，单宁较低。

歌海娜(Grenache)：果味浓郁，酒精度较高，常与西拉和慕合怀特混酿。

按酒体和风格分类：

轻型红酒：酒体轻盈，酸度高，适合早饮，如博若莱新酒和某些黑比诺。

中等酒体红酒：平衡杰出，既有果味也有结构，如许多梅洛和某些西拉。

重型红酒：酒体饱满，单宁高，需要陈年开展，如顶级波尔多和一些赤霞珠。

按酿制办法和陈年潜力分类：

年份酒(Vintage Wine)：由单一年份的葡萄酿制，反映了该年份的气候和风土特色。

非年份酒(Non-Vintage Wine)：由多个年份的葡萄分配而成，口感安稳，风格共同。

陈年酒(Aged Wine)：在瓶中或橡木桶中经过长时间陈年的红酒，开展出杂乱的香气和口感。

按甜度分类：

干红(Dry Red)：糖分含量极低，几乎尝不出甜味。

半干红(Off-Dry Red)：含有少量残留糖分，口感微甜。

甜红(Sweet Red)：糖分含量较高，口感显着甜。

以上只是一些根本的分类方法，实际上红酒的种类和风格非常丰富多样，不同的产区和酿酒师会创造出各自共同的风味和特色。